affumicare
= verbo trans. riempire di fumo , annerire col fumo
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* Diede un'occhiata alle pareti: scrostate , imbrattate , affumicate .(Manzoni-I Promessi sposi)
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Non pensò che aveva il viso tutto affumicato dal lungo viaggio; e, guardando il fazzoletto, restò offeso e indispettito dalla sudicia impronta del suo pianto.(Pirandello - Novelle per un anno)
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Venerina vide accanto allo zio un giovine di statura gigantesca, straniero all'aspetto, biondo, e dal volto un po' affumicato, che reggeva sotto il braccio una cassetta; poi chinò gli occhi su la barella, che i marinaj, per riprender fiato, avevano deposta presso l'entrata, e domandò: - Chi è? Che è avvenuto? - Pesce di nuovo genere, non ti confondere! - le rispose don Pietro, promovendo il sorriso dei marinaj che s'asciugavano la fronte.(Pirandello - Novelle per un anno)
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E si precipita nel corridojo la moglie di quel degno vecchio in pantofole e papalina, tutta sussultante, con una nuvola di capelli grigi e ricci per aria, gli occhi affumicati ammaccati e piangenti, la bocca tagliata di traverso, oscenamente dipinta, che le freme convulsa.(Pirandello - Novelle per un anno)
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Hai capito? Andrai a lavarti, - aggiunse, rivolgendosi ad Annicchia, - sei tutta affumicata.(Pirandello - Novelle per un anno)
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- Adesso viene, - annunziò al campiere; ed entrò coi fratelli nell'ampia stanza terrena, umida e affumicata.(Pirandello - Novelle per un anno)
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Ebbe, a quello sprazzo, un'impressione come di cielo vicino e pur tanto lontano, e balzò a sedere, quasi destato di soprassalto da un sogno; ma sogno gli sembrò invece la vista delle cose intorno, confuse nella notte: la sua casetta colonica, screpolata e affumicata, la mula, i due asinelli tra la stoppia, e laggiú laggiú i lumi esitanti del suo paesello di Raffadali.(Pirandello - Novelle per un anno)
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Stefano Traína, col fucile da caccia in pugno, si precipitò nella sala da pranzo tutto ansante, esultante, col volto paonazzo, congestionato, sgraffiato, affumicato.(Pirandello - Novelle per un anno)
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Ma alte pareti affumicate , con chiazze rosse di rame , con una panca in fondo , circondavano sempre l'orizzonte: al di là non si andava , mentre egli avevabisogno di andare al di là , per liberarsi del suo peso , per guarire del suo dolore .( Grazia Deledda - Canne al vento)
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Scoppiava il tuono settemplice. L'elica azzurra diveniva un astro d'aria nell'aria. Affumicando un tratto di erbe arsicce, rapida l'Àrdea lasciava la spiaggia. Salendo traversava la foce, poi s'abbassava con una virata a ponente, sbandava a sinistra come se la guidasse la malizia di Ornìtio, verso la lama di sabbia ove si vedeva biancheggiare un biancume simile a quei mucchi di lunghe alghe risecche che inargentano il Gombo. O meraviglia! Nel turbine dell'elica il mucchio compatto si rompeva, si disgregava, s'involava: era un immenso fremito d'ali, un balenìo di penne, un gridìo chioccio, una fuga di candore e di ombra su l'acqua crespa, uno sbigottimento sonoro contro la vasta cànape, un che di cinericcio, un che di nero nel candido. I gabbiani!(D'Annunzio - Forse che sì forse che no)
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— Duccio, tu ci affumichi! — si lagnò Lunella. (D'Annunzio - Forse che sì forse che no)
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* Mi posi accanto a un grosso signore, dalla carnagione così bruna, che le occhiaie e le palpebre gli apparivano come affumicate; aveva i capelli grigi, ferruginei, e il pizzo ancor quasi tutto nero e ricciuto; spirava forza e salute; eppure, come se la corsa della pallottola d’avorio gli promovesse l’asma, egli si metteva ogni volta ad arrangolare, forte, irresistibilmente. ( Pirandello - Il fu Mattia Pascal )
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* Esso consiste in una certa dilatazione dei polmoni per cui si respira con voluttà l’aria per quanto sia affumicata .(I.Svevo - La coscienza di zeno)
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affumare
= verbo trans. affumicare .
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affumicamento
= affumicatura .
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affumicato
= participio passato di affumicare
= annerito dal fumo
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carnesecca
= carne suina, fra la spalla e la pancetta, salata e affumicata.
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frankfurter
= sorta di salsiccia affumicata e insaporita con droghe , che si mangia bollita - o arrostita , di solito con senape e crauti .
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fumigare
= verbo intr . suffumigio
= 3 nella conservazione dei cibi , affumicatura .
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para
= gomma naturale ottenuta per affumicamento del latice di hevea
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pemmican
= carne di renna o di pesce seccata e affumicata , tagliata a strisce e compressa
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provola
= formaggio a pasta filata semidura , per lo più di latte di bufala , che si mangia fresco o affumicato
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speck
= prosciutto crudo disossato e affumicato ,
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