affumicare
= verbo trans. riempire di fumo , annerire col fumo
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* Diede un'occhiata alle pareti: scrostate , imbrattate , affumicate .(Manzoni-I Promessi sposi)
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Non pensò che aveva il viso tutto affumicato dal lungo viaggio; e, guardando il fazzoletto, restò offeso e indispettito dalla sudicia impronta del suo pianto.(Pirandello - Novelle per un anno)
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Venerina vide accanto allo zio un giovine di statura gigantesca, straniero all'aspetto, biondo, e dal volto un po' affumicato, che reggeva sotto il braccio una cassetta; poi chinò gli occhi su la barella, che i marinaj, per riprender fiato, avevano deposta presso l'entrata, e domandò: - Chi è? Che è avvenuto? - Pesce di nuovo genere, non ti confondere! - le rispose don Pietro, promovendo il sorriso dei marinaj che s'asciugavano la fronte.(Pirandello - Novelle per un anno)
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E si precipita nel corridojo la moglie di quel degno vecchio in pantofole e papalina, tutta sussultante, con una nuvola di capelli grigi e ricci per aria, gli occhi affumicati ammaccati e piangenti, la bocca tagliata di traverso, oscenamente dipinta, che le freme convulsa.(Pirandello - Novelle per un anno)
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Hai capito? Andrai a lavarti, - aggiunse, rivolgendosi ad Annicchia, - sei tutta affumicata.(Pirandello - Novelle per un anno)
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- Adesso viene, - annunziò al campiere; ed entrò coi fratelli nell'ampia stanza terrena, umida e affumicata.(Pirandello - Novelle per un anno)
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Ebbe, a quello sprazzo, un'impressione come di cielo vicino e pur tanto lontano, e balzò a sedere, quasi destato di soprassalto da un sogno; ma sogno gli sembrò invece la vista delle cose intorno, confuse nella notte: la sua casetta colonica, screpolata e affumicata, la mula, i due asinelli tra la stoppia, e laggiú laggiú i lumi esitanti del suo paesello di Raffadali.(Pirandello - Novelle per un anno)
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Stefano Traína, col fucile da caccia in pugno, si precipitò nella sala da pranzo tutto ansante, esultante, col volto paonazzo, congestionato, sgraffiato, affumicato.(Pirandello - Novelle per un anno)
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Ma alte pareti affumicate , con chiazze rosse di rame , con una panca in fondo , circondavano sempre l'orizzonte: al di là non si andava , mentre egli avevabisogno di andare al di là , per liberarsi del suo peso , per guarire del suo dolore .( Grazia Deledda - Canne al vento)
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* Mi posi accanto a un grosso signore, dalla carnagione così bruna, che le occhiaie e le palpebre gli apparivano come affumicate; aveva i capelli grigi, ferruginei, e il pizzo ancor quasi tutto nero e ricciuto; spirava forza e salute; eppure, come se la corsa della pallottola d’avorio gli promovesse l’asma, egli si metteva ogni volta ad arrangolare, forte, irresistibilmente. ( Pirandello - Il fu Mattia Pascal )
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* Esso consiste in una certa dilatazione dei polmoni per cui si respira con voluttà l’aria per quanto sia affumicata .(I.Svevo - La coscienza di zeno)
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affumare
= verbo trans. affumicare .
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affumicamento
= affumicatura .
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affumicato
= participio passato di affumicare
= annerito dal fumo
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carnesecca
= carne suina, fra la spalla e la pancetta, salata e affumicata.
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frankfurter
= sorta di salsiccia affumicata e insaporita con droghe , che si mangia bollita - o arrostita , di solito con senape e crauti .
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fumigare
= verbo intr . suffumigio
= 3 nella conservazione dei cibi , affumicatura .
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para
= gomma naturale ottenuta per affumicamento del latice di hevea
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pemmican
= carne di renna o di pesce seccata e affumicata , tagliata a strisce e compressa
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provola
= formaggio a pasta filata semidura , per lo più di latte di bufala , che si mangia fresco o affumicato
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speck
= prosciutto crudo disossato e affumicato ,
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