* Parecchie migliaia di vermucci abbrustoliti. ( Pirandello - Il fu Mattia Pascal )
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abbrustolare
= verbo trans. abbrustolire .
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abbrustolita
= leggero abbrustolimento .
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bruscare
= verbo trans. abbrustolire
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bruschetta
= fetta di pane abbrustolita , strofinata con aglio e condita con olio e sale.
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bruscolino
= dim. di bruscolo seme di zucca abbrustolito e salato
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brustolare
= verbo trans. abbrustolire , tostare.
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brustolino
= seme di zucca abbrustolito e salato tostino per il caffè.
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cacao
= albero tropicale con foglie ovali e frutto di forma allungata che racchiude semi simili a mandorle. Polvere di colore bruno-rossiccio, aromatica, amara, che si ottiene dai semi abbrustoliti del cacao
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fettunta
= fetta di pane abbrustolita , soffregata con aglio e condita con olio e sale
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hot dog
= panino , di forma allungata , imbottito con un wu°rstel abbrustolito e senape .
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panunto
= o pan unto , fetta di pane abbrustolita su cui si fa cadere l'unto di salsiccia o di carni che stanno arrostendo
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toast
= coppia di fette di pane a cassetta leggermente abbrustolite , ripiene di formaggio e prosciutto e talvolta anche di sottaceti , acciughe ecc .
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tostapane
= apparecchio elettrodomestico per abbrustolire le fette di pane .
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